Bolu Pisang Kukus
Bolu pisang kukus dibuat tanpa mixer & oven. Menggunakan takaran sendok (sudah 3x try & error) ini hasil yang cukup memuaskan😉
Bolu Pisang Kukus
Bolu pisang kukus dibuat tanpa mixer & oven. Menggunakan takaran sendok (sudah 3x try & error) ini hasil yang cukup memuaskan😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pisang, lalu haluskan menggunakan garpu / ulekan (jangan terlalu halus, usahakan masih sedikit bertesktur). Sisihkan & diamkan selama 10-15 menit.
- 2
Panaskan margarin hingga cair, sisihkan.
- 3
Siapkan panci kukus yang sudah diisi air, lalu nyalakan kompor api sedang. Tunggu sampai airnya mendidih.
- 4
Siapkan wadah, masukkan telur & gula. Kocok lepas menggunakan whisker sampai gulanya larut. (±2-4 menit)
- 5
Kemudian masukkan vanilla essence / vanilli, lalu baking powder, baking soda dan terakhir garam. Aduk hingga rata (±1 menit)
- 6
Masukkan pisang yang sudah di haluskan ke dalam wadah yang berisi racikan sebelumnya (poin no 2 & 3). Aduk rata secara perlahan.
- 7
Lalu masukkan tepung serbaguna (lebih baik di saring terlebih dahulu, supaya tidak menggumpal). Aduk sampai rata & tercampur.
- 8
Siapkan loyang, tuangkan adonan ke dalam loyang. Hentak-hentakan supaya tidak ada udara dalam adonan.
- 9
Letakkan adonan di dalam panci kukus (ketika airnya sudah mendidih). Tutup panci dilapisi kain lap bersih, supaya air tidak menetes ke adonan.
- 10
Kukus selama 35-40 menit di api sedang. Tunggu sampai matang, bolu pisang siap disajikan😉
Tips
Selama proses kukus, alangkah baiknya tidak membuka tutup panci agar hasil bolu pisangnya mengembang dgn baik🤗
Selamat mencoba, trims.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar