Brokkoli főzelék sajtos kolbászkákkal

Name: Brokkoli főzelék sajtos kolbászkákkal
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A főzelékhez; 1 fej brokkoli; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 ek. olaj; szerecsendió, só, bors; 100 ml víz; 300 ml tej; 20 g liszt; A fasírthoz; 200 g darált hús; 50 g sajt; só, bors; olaj a sütéshez

Illés Margit @IllesMargit

Göd

Brokkoliból kevesen készítenek főzeléket, pedig gyorsan elkészül, és igazán finom. #cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Brokkoli főzelék sajtos kolbászkákkal

Illés Margit @IllesMargit

Göd

Brokkoliból kevesen készítenek főzeléket, pedig gyorsan elkészül, és igazán finom. #cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

A főzelékhez
1 fejbrokkoli
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
2ek. olaj
szerecsendió, só, bors
100 mlvíz
300 mltej
20 gliszt
A fasírthoz
200 gdarált hús
50 gsajt
só, bors
olaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Néhány percig együtt pároljuk, majd hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit. Fűszerezzük, majd a vízzel felengedjük, és félig készre pároljuk. Ezután meghintjük a liszttel, jól elkeverjük, és felengedjük a tejjel. Néhány percig még főzzük.
2

Elkészítjük a fasírtot: a húst sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük. A sajtból hasábokat vágunk, a hússal kolbászkákat formázunk, és közepes hőfokon az olajban pirosra sütjük.
3

Ezzel a feltéttel tálaljuk a főzeléket.