Az olajon kisütjük a kockákra vágott szalonnát, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk, megszórjuk fűszerpaprikával, és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a cukrot, pirítjuk kicsit, és mehet hozzá a negyedekre vágott gomba, még kb. 5 percig pirítjuk.

A káposztát, ha kell átmossuk, kicsit átvagdossuk és mehet a gombához a karikára vágott kolbásszal együtt. Mérsékelt hőfokon 25 perc alatt készre pároljuk.

Tálalhatjuk párolt rizzsel vagy puha kenyérrel, kínálhatunk hozzá tejfölt is.