Kelt epres pite

Name: Kelt epres pite
Yield: 24*24 cm
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 200 ml langyos tej; 1 teáskanál cukor; 7 g por élesztő; Csipet só; 95 g kristálycukor; 100 g puha vaj; 2 db tojás; 200 ml tej; 300 g fagyasztott (/friss) eper; 50 g barna cukor; 1 csomag citromos cukor(/1 citrom héja)

pintereva @pintereva

Magyarország

Pénteki ebéd ötlet, egy finom laktató leves után. Egyszerű és gyors elkészíteni. Eper helyett bármilyen gyümölccsel lehet dekorálni.

Olvass tovább

Kelt epres pite

pintereva @pintereva

Magyarország

Pénteki ebéd ötlet, egy finom laktató leves után. Egyszerű és gyors elkészíteni. Eper helyett bármilyen gyümölccsel lehet dekorálni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

24*24 cm

Pite
500 gliszt
200 mllangyos tej
1 teáskanálcukor
7 gpor élesztő
Csipetsó
95 gkristálycukor
100 gpuha vaj
2 dbtojás
200 mltej
Rakomány
300 gfagyasztott (/friss) eper
50 gbarna cukor
1 csomagcitromos cukor(/1 citrom héja)

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Az élesztőt a langyos cukros tejbe teszem. A sót és a 95 g cukrot összekeverem a liszttel, majd a vajat is hozzákeverem. Ha a vaj már elmorzsolódott, jöhet hozzá a felfuttatott élesztő és a két tojás sárgája.
2

Ezután hozzáöntöm a másik 200 ml tejet, végül óvatosan beleforgatom a habbá vert fehérjéket. A tésztát belesimítom a sütőpapiros tepsibe, és 40 perc pihentetés jön.
3

A pihenő idő lejárt, a tésztát megszórom a barna cukorral és egyenletesen elosztom rajta a citromos cukrot. Az apróra vágott epret egyenletesen elosztom a tészta tetején. 180 fokos előmelegített sütőben kb 50 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm, és ha már nem ragacsos a tészta közepe, akkor készen van.
4

Jó étvágyat hozzá!