Matcha Ube Brookies
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Fineshia
#Matcha
#KreasiMatcha
Biasanya bikin brookies perpaduan brownies dan chocochips cookies, kali ini saya bikin versi matcha dan ube. Ternyata malah jadi kombinasi yang enak banget 💚💜
Brownies matcha yang chewy dipadukan dengan ube cookies di atasnya. Warnanya cantik, rasanya juga nikmat. Untuk brownies matchanya saya pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, kental manis rasa matcha pertama di Indonesia dengan rasa creamy dan nikmat. Suka banget karena bisa dipakai untuk bikin kreasi matcha ala kafe di rumah. Tinggal kreasikan sesuai selera 🥰
Matcha Ube Brookies
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Fineshia
#Matcha
#KreasiMatcha
Biasanya bikin brookies perpaduan brownies dan chocochips cookies, kali ini saya bikin versi matcha dan ube. Ternyata malah jadi kombinasi yang enak banget 💚💜
Brownies matcha yang chewy dipadukan dengan ube cookies di atasnya. Warnanya cantik, rasanya juga nikmat. Untuk brownies matchanya saya pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, kental manis rasa matcha pertama di Indonesia dengan rasa creamy dan nikmat. Suka banget karena bisa dipakai untuk bikin kreasi matcha ala kafe di rumah. Tinggal kreasikan sesuai selera 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Matcha Brownies: lelehkan mentega dan cokelat putih compound dengan metode double boiler. Setelah semua leleh, sisihkan
- 2
Di wadah lain, kocok telur dengan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, hanya sampai tercampur rata. Lalu masukan lelehan cokelat. Aduk sampai semua tercampur rata.
- 3
Masukan tepung dan garam sambil di ayak. Aduk rata kembali.
- 4
Siapkan loyang 20×10 yang sudah dialasi dengan baking paper, tuangkan adonan matcha brownies ke loyang. Ratakan adonan. Sisihkan. Sambil panaskan oven di suhu 170°c
- 5
Ube Cookies: dalam wadah masukan mentega suhu ruang dan gula. Aduk sampai rata menggunakan spatula. Lalu masukan kuning telur dan pasta ube. Aduk rata kembali.
- 6
Masukan tepung dan baking soda sambil di ayak, aduk sampai rata. Kemudian masukan cokelat chips, aduk rata kembali.
- 7
Susun cookies di atas brownies matcha (saya hanya pakai ½ adonan cookies), lalu panggang selama 30 menit, atau sesuaikan dengan panas oven masing-masing. Setelah matang dinginkan brownies di cooling rack.
- 8
Setelah brownies dingin bisa di potong sesuai selera. Siap dinikmati🤎
Tips
- kalau mau warna ungunya tidak terlalu gelap, pasta ube nya cukup pakai ¼ sdt aja, atau ikuti petunjuk anjuran persentase kadar penggunaan pada kemasannya.
- sisa adonan ube cookies-nya saya oven & jadikan soft cookies.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar