Bacang Ketan
Nggak pernah membayangkan akan membuat kue yang satu ini. Biasa kalau beli di toko kue harganya di Bintaro sekitar 15-20rb per pcs.
Kali ini diajari di kelas KaMI dengan narasumber Bu Yusi @mommy_dapur makasih bu ilmunya. Agak tricky bungkusnya, aku paling kaku kalau soal bungkus2 pakai daun, hahahaha. Gapapalah ya amburadul, penting rasanya nggak sih? Oh ya aku hanya membuat 1/2 dari resep aslinya, dan karena daun bambunya nggak terlalu lebar, banyak yang ukurannya jadi mini 😁.
Salah satu bahan kunci yang membuat rasa bacang ini makin gurih adalah pakai Santan Rose Brand, yuk coba buat juga.
#KelasKaMI_Bacang
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CocomtangPost_rebuskukus26
#CookpadCommunity_Tangerang
Bacang Ketan
Nggak pernah membayangkan akan membuat kue yang satu ini. Biasa kalau beli di toko kue harganya di Bintaro sekitar 15-20rb per pcs.
Kali ini diajari di kelas KaMI dengan narasumber Bu Yusi @mommy_dapur makasih bu ilmunya. Agak tricky bungkusnya, aku paling kaku kalau soal bungkus2 pakai daun, hahahaha. Gapapalah ya amburadul, penting rasanya nggak sih? Oh ya aku hanya membuat 1/2 dari resep aslinya, dan karena daun bambunya nggak terlalu lebar, banyak yang ukurannya jadi mini 😁.
Salah satu bahan kunci yang membuat rasa bacang ini makin gurih adalah pakai Santan Rose Brand, yuk coba buat juga.
#KelasKaMI_Bacang
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CocomtangPost_rebuskukus26
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, kemudian masukkan daun bambu dan rebus selama 10 menit. Tiriskan kemudian angin2kan. Siapkan juga tali rafia.
- 2
Masukkan beras ketan, garam, Santan Rose Brand dan air. Aduk rata, masukkan juga daun pandan kemudian aron beras ketan. Sisihkan.
- 3
Setelah ketan tidak panas, siap dibungkus. Tata 3 lembar daun bambu, bentuk seperti segitiga/corong, isi dengan 1-2 sdm ketan aron, beri isian ayam, tutup lagi dengan 1 sdm ketan, padatkan, lipat, ikat kencang.
- 4
Rebus bacang dalam air mendidih menggunakan metode 10 30 10. Tunggu air agak hangat, angkat, tiriskan. Gantung hingga agak kering. Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar