Buat adonan biang ragi 10 ml susu + 1 sdt gula aduk sebentar diemin selama 8 - 10 menit, klo udah berbusa dan ngebang raginya😊 campur terigu yg sudah diayak + gula + garem + mentega 1 sdm + telor

Aduk" sampi jadi gumpalan" klo sudah seperti ini tambahin susu sedikit" sambil Diaduk pelan" sampi susu abis (adonan agak lembek yah ) jadi jangan kaget,,klo terlalu lembek tambahin terigu sedikit" jangan sampe kaku juga

Ulenin dengan tangan sampi kalis 10 menit, setelah kalis buletin trus fermentasiin ( diemin ) selama 1 - 2 jam

Selama nunggu adonan ngembang masukin butter kedalam plastik trus giling sampe tipis,,,simpen dikulkas jangan terlalu tipis juga

Setelah adonan ngembang tinju adonan sampe kempes

Pindahin kemeja kerja,,,meja selalu d taburi terigu yah

Giling adonan dengan ketebalan 5-8 mm dan memanjang jangan ketipisan juga

Taro Butter ditengahnya

Lipet butter pastiin bener" ketutup,,, giling seperti awal , lipet & bungkus pake kertas roti masukin frezer selama 30 menit

Giling lagi dengan bentuk memanjang seperti di atas, lipet lagi masukin frezer lagi dan lakukan sampai 4x proses

Setelah 4x proses potong pinggiran" adonan

Ukur dengan pena teken di ujung penanya untuk bates potong

Potong" seperti ini,,,ato untuk ukuran selera yah

Potong tengah" sedikit,,,mau d isi coklat ato keju bisa dsini,,,keju potong" blok & coklat batangan dark coklat😊Mulai gulung spt ini,,,,ujung yg kurang sama bisa dgiling ato tarik" Pelan biar sama sebelom d gulung

Setelah digulung ujung"nya diteken/ dirapetin,,,alasin loyang pake kertas kue, tutup serbet diemin lagi 1 jam, selagi nunggu oven panas ulasin pake kuning telor + susu, panasin oven 5 menit terlebih dahulu di 180 c, 15-20 menit, tergantung Oven yah sering" diliatin soalx takut gosong😊Oven aku 7 menit mateng, setelah keluar dr oven ulasin butter

Bisa juga dibikin croissant stik