Báránypecsenye falusi módon
A bárányhús Görögországban kiemelkedő szerepet tölt be, különösen a görög keleti (ortodox) Húsvét ünnepén, de a falusi vendégségek és családi összejövetelek elmaradhatatlan fogása is egyben.
Báránypecsenye falusi módon
A bárányhús Görögországban kiemelkedő szerepet tölt be, különösen a görög keleti (ortodox) Húsvét ünnepén, de a falusi vendégségek és családi összejövetelek elmaradhatatlan fogása is egyben.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A bárányszeleteket megmossuk, megszárítjuk és 3 kanálnyi forró vajon félig megsütjük.
- 2
A konzervborsót lecsurgatjuk. Az újburgonya héját ledörzsöljük, s miután megmostuk és megszárítottuk, a burgonyát 2-3 kanálnyi forró olajon megpirítjuk, majd kiszedjük. Ugyanezen az olajon pároljuk a paradicsomot.
- 3
A rétestészta-lapokat megkenjük vajjal, félbehajtjuk és újra megkenjük. Mindegyikre 1-1 szelet húst, 1-2 kanál borsót, 2 burgonyát és 1 paradicsomot teszünk, leborítjuk 1 szelet sajttal, megsózzuk, megborsozzuk és meghintjük egy kis apróra vágott petrezselyem zöldjével. Összegöngyöljük, olajjal megkent lábasba rakjuk, mindegyiket meglocsoljuk egy kis vajjal, és a pergamennel vagy alufóliával lezárt lábasban, 175 °C-ra melegített sütőben kb. 1óra hosszat sütjük.
- 4
Az étel úgy még finomabb, ha a tetejére is teszünk néhány szelet sajtot és meghintjük petrezselyem zöldjével.
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Birkás Attila számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek