Кабачкові оладки з часниковим соусом

Name: Кабачкові оладки з часниковим соусом
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 2 середні кабачки; 2 яйця; 3–4 ст. л. борошна; 1 зубчик часнику; 2 ст. л. сметани; 1–2 ст. л. олії; сіль, перець — за смаком; кріп — за смаком

Elisabeth @cook_lisa2710

Київ

Опис:
Золотисті кабачкові оладки виходять хрусткими зовні та ніжними всередині. 🌿
Подавайте їх із ароматним часниково-сметанним соусом та свіжою зеленню.

Кабачкові оладки з часниковим соусом

Elisabeth @cook_lisa2710

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

2 порції

2середні кабачки
2яйця
3–4 ст. л.борошна
1 зубчикчаснику
2 ст. л.сметани
1–2 ст. л.олії
сіль, перець — за смаком
кріп — за смаком

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Кабачки натерти на крупній тертці та добре відтиснути зайву рідину.
Додати яйця, борошно, сіль, перець і подрібнений часник.
Перемішати до густої однорідної маси.
2

Викладати оладки ложкою на розігріту сковорідку.
Смажити по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Для соусу змішати сметану, подрібнений часник і кріп.