Tészta elkészítése: A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük, hozzáadjuk az étolajat, a sütőporos lisztet és a zsemlemorzsát.

Tepsiben sütőpapírra öntjük a masszát, megszórjuk vágott dióval (vagy jelen esetben mogyorót használtam), majd 180 C-on kb. 15 percig sütjük. A meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel.

Krém elkészítése: A tojássárgáját, a pudingport és a lisztet a fél liter tejből egy kevéssel csomómentesre keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojássárgás masszához öntjük és folyamatos keverés mellett besűrítjük.

A kapott krémet megfelezzük. A krém egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokit, majd kihűtjük. A margarint két részre osztjuk és kézi habverővel belekeverjük a sárga és a csokis krémbe.

Összeállítás: A mogyorókrémmel megkent tésztára rákenjük a sárga krémet, amit egy réteg meleg tejben áztatott keksszel befedünk. Ezután rákenjük a csokis krémet is. A tetejére 2-4 dl tejszínből felvert kemény habot teszünk.

Hűtőbe tesszük, másnap tálaljuk. Jó étvágyat!

Tipp: a képen látható díszítést olvasztott étcsokiból készítettem.