छोले आलू टिकिया चाट
#CA26
चाट का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है छोले टिकिया चाट की तो बात ही क्या बाजार में बहुत मिलते हैं लेकिन घर की शुद्ध होती हैं
छोले आलू टिकिया चाट
#CA26
चाट का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है छोले टिकिया चाट की तो बात ही क्या बाजार में बहुत मिलते हैं लेकिन घर की शुद्ध होती हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
प्याज, टमाटर, लहसुन को मिक्सी में पीस ले गैस पर कड़ाही रख कर तेल डाल कर पीसा मसाला डाल कर भून ले सभी मसाले डाल कर तेल छोड़ दे तब तक भून ले उबले छोले डाल कर मिला ले ज्यादा पानी नहीं डाले लीजिए छोले तैयार हो गए
- 2
उबले हुए आलू को मैश कर ले अच्छे से मैश कर लें कॉर्न फ्लोर मिला ले नमक डाल कर मिला ले आलू की टिकिया बना ले बीच में बारीक कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया रख कर हाथ से टिकिया बना ले तवे पर घी डाल कर टिकिया को सेक दोनों तरफ से सुनहरा कर ले लीजिए टिकिया तैयार
- 3
अब सर्व करे प्लेट में टिकिया रखे छोले डाले हरी चटनी, इमली की चटनी दही डाले ऊपर से बारीक कटी हुईं प्याज डाल कर खाए
टिप्स
यह फेमस चाट है सब को बहुत पसंद आती हैं सिर्फ टिकिया की चाट बना कर खा सकते हैं वह भी अच्छी लगती है
कीवर्ड
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