A rizst megfőzzük sós vízben, leszűrjük és hozzáadjuk a darált húst és a darált füstölthúst is. Befűszerezzük, hozzáadjuk a paprikát, tojást és az olajon megdinsztelt hagymát.Alaposan összedolgozzuk a masszát és kisebb gombócokat formázunk belőle.

Mikor ezzel megvagyunk, elkészítjük a káposztát is. Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk az olajon. A káposztát megvágjuk és átmossuk,ha nagyon savanyú. Ezután hozzáadjuk a hagymához, sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adhatunk hozzá 1ek cukrot.

Alaposan átkeverjük majd megszórjuk a pirospaprikával, felöntjük 400ml vízzel és lefedve félpuhára főzzük. Mikor ezzel is megvagyunk,akkor egy nagyobb edénybe rakjuk a káposzta felét, rárakjuk az előkészített gombócokat és befedjük káposzta másik felével. Rárakjuk a babérlevelet, ráöntjük a főzőlevet és még annyi vizet,hogy ellepje az ételt,lefedjük és kb.3/4 óra alatt puhára főzzük az egészet.

Forrón tálaljuk, tejföllel meglocsoljuk és friss kenyeret adunk hozzá.