Hígado de ternera con setas

Name: Hígado de ternera con setas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr hígado de ternera; 1 pimiento verde; 1 cebolla pequeña; 150 gr de setas; 2 cayenas; Una chorrada de tomate frito

Andrea @AB1995

Este plato es mi preferido en casa de mi mami !! Ella me enseñó a realizarlo. es de la única manera que me como el hígado 😅

Hígado de ternera con setas

Andrea @AB1995

Este plato es mi preferido en casa de mi mami !! Ella me enseñó a realizarlo. es de la única manera que me como el hígado 😅

Guardada

Ingredientes

40 min

2 raciones

150 grhígado de ternera
1pimiento verde
1cebolla pequeña
150 gr desetas
2cayenas
Una chorrada detomate frito

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Picamos fino la cebolla, troceamos el pimiento verde y lo ponemos a sofreír
2

Seguidamente añadimos las setas y dejamos que vaya cogiendo color todo junto
3

Troceamos el hígado y lo añadimos junto con 2 cayenas
4

Sofreímos todo junto hasta que el hígado deje de sacar sangre (eso querrá decir que está bien hecho por dentro).
5

Añadimos una chorrada de tomate frito y salteamos 2 minutos con todos los ingredientes
6

Dejamos reposar, y listo para disfrutar 😋