شوربة خضار بالقرع (اليقطين)

Name: شوربة خضار بالقرع (اليقطين)
Yield: 6-8 أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: وقية لحم مفروم ناعم; 1 بصلة صغيرة مفروم ناعم; 250 غم قرع (يقطين) مقطع مربعات صغيرة; 1 قرن فليفلة خضراء + حمراء مفروم مربعات صغيرة; 1/2 كوب كبير ذرة مسلوقة; 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مفروم مربعات صغيرة; 1/2 كوب كبير زيت زيتون; 2 م ك ماجي بودرة; 6 أكواب كبيرة ماء مغلي

مطبخ أم عبود ❤️ @cook_17121091

#المريول_السوبر
#يقطين_قرع
#بطاطا
#فلفل_ألوان
#شوربة_خضار
#خريفية

اقرأ المزيد...

شوربة خضار بالقرع (اليقطين)

مطبخ أم عبود ❤️ @cook_17121091

#المريول_السوبر
#يقطين_قرع
#بطاطا
#فلفل_ألوان
#شوربة_خضار
#خريفية

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

6-8 أشخاص

وقيةلحم مفروم ناعم
1بصلة صغيرة مفروم ناعم
250 غمقرع (يقطين) مقطع مربعات صغيرة
1 قرنفليفلة خضراء + حمراء مفروم مربعات صغيرة
1/2 كوب كبيرذرة مسلوقة
2 حبةبطاطا متوسطة الحجم مفروم مربعات صغيرة
1/2 كوب كبيرزيت زيتون
2 م كماجي بودرة
6 أكواب كبيرةماء مغلي

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة

1

في طنجرة على الغاز نضع زيت الزيتون ثم نضيف البصلة المفرومة ونقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الألوان ونقلب جيدا
2

نضيف اللحمة المفرومة ونقلب جيدا لمدة خمس دقائق ثم نضيف الماجي والذرة والقرع (اليقطين) و البطاطا ونقلب جيدا ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق
3

نضيف الماء المغلي ٦ أكواب ونحرك وعلى نار متوسطة لمدة ثلث ساعة
4

تصبح جاهزة للتقديم صحتين وعافية