Krémes, zöldséges fusilli (vegán)

Name: Krémes, zöldséges fusilli (vegán)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 260 gramm fusilli, színes tojás nélküli száraztészta; 1 gerezd fokhagyma; 2-3 szál újhagyma szárral együtt; 1 db sárgarépa; 200 gramm brokkoli; 1 db lecsó paprika; 200 gramm Egész paradicsom paradicsomlében (konzerv); 70 gramm kukorica (konzerv); 1/2 db kókusztej (konzerv); 1 mokkáskanál frissen őrölt színesbors; 1 teáskanál szárított tárkony; 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió; 1 teáskanál kurkuma; 1 teáskanál himalája só; 1 evőkanál worcestershire szósz; 2-3 marék rukkola; 9-10 dl víz

Gabriella Gál @gal_gabriella03

Krémes egytálétel. A színes tészta és a zöldségek hangulatos egyedi vacsorát alkotnak.
Könnyen elkészíthető, könnyed, szaftos, zöldséges vacsora.
#Cookpadkötény2026

Olvass tovább

Krémes, zöldséges fusilli (vegán)

Gabriella Gál @gal_gabriella03

Krémes egytálétel. A színes tészta és a zöldségek hangulatos egyedi vacsorát alkotnak.
Könnyen elkészíthető, könnyed, szaftos, zöldséges vacsora.
#Cookpadkötény2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

260 grammfusilli, színes tojás nélküli száraztészta
1 gerezdfokhagyma
2-3 szálújhagyma szárral együtt
1 dbsárgarépa
200 grammbrokkoli
1 dblecsó paprika
200 grammEgész paradicsom paradicsomlében (konzerv)
70 grammkukorica (konzerv)
1/2 dbkókusztej (konzerv)
1 mokkáskanálfrissen őrölt színesbors
1 teáskanálszárított tárkony
1 mokkáskanálőrölt szerecsendió
1 teáskanálkurkuma
1 teáskanálhimalája só
1 evőkanálworcesztershire szósz
2-3 marékrukkola
9-10 dlvíz

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

Az alapanyagokat előkészítem. A zöldségeket tisztítom, darabolom. A hagymát karikára, a sárgarépát, paprikát kockára vágom, a brokkolit rózsáira szedem. Sorban, mindent egyszerre teszek a mély serpenyőbe. Borssal, tárkonnyal, szerecsendióval szórom.
2

Hozzáadom a kókuszkrémet, paradicsomot, felöntöm vízzel, jól összekeverem, kurkumával hintem. (10-12 perc a főzési ideje a tésztának.) Főzés közben párszor finoman átkeverem. (Kóstolom a tésztát.)
3

Fedő alatt 10 perc főzés. Jól átforgatom, himalája sóval és worcesztershire szósszal ízesítem és hozzáadom a rukkolát.
4

Krémes, szaftos, lágy tésztát kapok. Melegen tálalom.
5

Jó étvágyat kívánok!

Tippek

A zöldségek és a tészta választható, a karfiol, édesburgonya, kelbimbó tökéletes ehez a tésztás ételhez.
Füstölt sajttal megszórva kellemesen krémesebb és szaftosabb állagú egytálételt kapunk.