Méteres kalács

Name: Méteres kalács
Yield: 12 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tésztához :; 6 db (szétválasztva) Tojás; 30 dkg Liszt; 11 dkg Olaj; 11 dkg Meleg víz; 25 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 evőkanál Kakaópor; Krémhez :; 2 csomag Puncs pudingpor; 6 dl Tej; 25 dkg (szobahőmérsékletű) Vaj vagy margarin; 20 dkg Porcukor; 1-2 evőkanál Rum vagy puncs aroma; Tetejére:; 3 ek kakaópor; 10 dkg vaj; 10 dkg porcukor; 2-3 kanál víz ha szükséges; 1 kanál olaj, csak a végén

Tóth Aranka @_arimami63

Gyerekkorom kedvence volt . Anyukám sokszor készítette hétvégén 🙂

Olvass tovább

Méteres kalács

Tóth Aranka @_arimami63

Gyerekkorom kedvence volt . Anyukám sokszor készítette hétvégén 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

12 fő

Tésztához :
6 db(szétválasztva) Tojás
30 dkgLiszt
11 dkgOlaj
11 dkgMeleg víz
25 dkgCukor
1 csomagSütőpor
2 evőkanálKakaópor
Krémhez :
2 csomagPuncs pudingpor
6 dlTej
25 dkg(szobahőmérsékletű) Vaj vagy margarin
20 dkgPorcukor
1-2 evőkanálRum vagy puncs aroma
Tetejére:
3 ekkakaópor
10 dkgvaj
10 dkgporcukor
2-3 kanálvíz ha szükséges
1 kanálolaj, csak a végén

Mentve

Elkészítés

1

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük.
2

Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat.
3

A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a masszához szitáljuk.
4

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk.
5

A tésztát két részre osztjuk, az egyikbe kakaóport keverünk.
6

Kikent, lisztezett őzgerincformákba öntjük, 180°C-on 20-25 percig sütjük.
7

Ha a tészta felpúposodik, kihűlés után egyenesre vágjuk.
8

A pudingport a tejben sűrűre főzzük, kihűtjük.
9

A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz adjuk, aromával ízesítjük.
10

A piskótákat bordázat mentén szeleteljük.
11

Barna és sárga szeleteket váltogatva, krémmel összeragasztjuk.
12

A csokimázhoz: Egy tálba tesszük a hozzávalókat, kis
lángon elkezdjük melegíteni. Ha szükséges, adunk hozzá egy kis vizet,hogy le ne égjen. Addig melegítjük,
amíg a cukor el nem olvad.
Hozzákeverjük az olajat, hogy szép fénye legyen. A rudakat bekenjük a csokival
13

Hűtőben pihentetjük 4-6 órát, majd srégen szeleteljük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Tóth Aranka @_arimami63

Közzétéve: 2026. október 7., szerda, 21:09

Egy nagymama vagyok … Imádok sütni, főzni,... bár nem biztos, hogy mindent úgy készítek , ahogy kell.... de úgy , ahogy mi szeretjük 🙂 Nincs fantasztikusabb érzés, mint amikor azt mondják -ez isteni volt- :) ...minden fáradtságot megér :) 🙂

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek