Guiso carrero

Name: Guiso carrero
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo carne magra; 1/2 morrón rojo; 1/2 cebolla mediana; c/n Zanahorias; c/n Chorizo tipo casero; c/n Aceite; a gusto Condimentos;sal y adobo; a gusto Orégano; a gusto Ajo en ajo; a gusto Pimentón; 1 boniato re grande; 1 papa grande; a gusto Pulpa de tomate; a gusto Fideos apto para guiso

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

DelantalCookpad2026 seguiendo el desafio eligue el 19 guiso carrero que cosa mas deli que buena comida de olla hecha con amor y dedicacion,le quiero agradecer a ustedes por todo el progreso que eh tenido aqui en cookpad muchas gracias a todos #DelantalCookpad2026

Guiso carrero

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

1 hora y 50 minutos

3 raciones

1 kilocarne magra
1/2morrón rojo
1/2cebolla mediana
c/nZanahorias
c/nChorizo tipo casero
c/nAceite
a gustoCondimentos;sal y adobo
a gustoOrégano
a gustoAjo en ajo
a gustoPimentón
1boniato re grande
1papa grande
a gustoPulpa de tomate
a gustoFideos apto para guiso

Guardada

Paso a paso

1 hora y 50 minutos

1

Primero pique la cebolla y morrón rojo,tambien el chorizo,enseguida sofrie en una olla junto a un poquito de aceite
2

Enseguida agregue un poco de agua,la carne magra,zanahorias
3

Agregue mas agua para tapar los ingredientes
4

Incorpore todos los condimentos
5

Luego agregue el pimentón mezcle
6

Deje se vaya cocinando el guiso
7

Tambien la carne magra seria sin grasa
8

Paso 1 hora y se cocino muy bien,recien agregue la papa y boniato ambos picado en trozos mediano no tan chicos junto a la pulpa de tomate
9

Nuevamente dejo que se cocine las verduras
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Paso un buen rato y se cocino las verduras,quedaron bien tiernas
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Casi por ultimo puse los fideos apto guiso,deje se cocine
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Demoro un rato pequeño no mucho se cocinaron los fideos,apague el fuego
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Ahora dejo reposar unos minutos la comida
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Despues reposo unos minutos la comida,servi los platos listo a disfrutar