في طاسة على النار نشوح البصل حتى يقترب من الكرملة ثم نضيف اليه الدجاج ونقلب حتى يقترب الدجاج من النضج ثم نضيف اليه الفلفل والشطة ونضيف ملح وفلفل (اذا احتاج) ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج المكونات.

نسلق المكرونة في ماء مملح حتى تصبح 3/4 سوا (لا نتركها تنضج تماما)

لتحضير البشاميل نقوم بتسييح الزبدة واضافة الدقيق اليه ونقلبهم سويا دقيقتين ثم نضيف اليهم الحليب تدريجياً مع التقليب بالمضرب اليدوي جيدا ونضيف البهارات اليهم ونتركه يغلي مع التقليب المستمر

نقوم بتصفية المكرونة جيدا ثم نضيف اليها ٤ ملاعق من خليط البشاميل ونقلبهم جيدا

في طاجن نقوم بوضع طبقة رقيقة من البشاميل ثم طبقة من المكرونة ثم طبقة من الدجاج وعليها القليل من البشاميل ثم طبقة من الجبنة الموزاريلا ثم نغطيها بالمكرونة ثم نضع باقي البشاميل ثم طبقة من الموزاريلا تغطي طبقة البشاميل

نقوم بتغطية الطاجن بالفويل ونضعه في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج المكرونة تماما.

نزيل الفويل ونشعل الشواية حتى تأخذ لون ذهبي ثم نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ ثم نقوم بتقطيعها وبألف هنا ❤️