Vargabéles
Nem olyan bonyolult recept, mint amennyire elsőre tűnik. Főleg, ha kész tésztával dolgozunk (mint most én), és nem saját magunk gyúrjuk. Az eredmény egy finom pénteki ebéd fogás lehet.
Vargabéles
Nem olyan bonyolult recept, mint amennyire elsőre tűnik. Főleg, ha kész tésztával dolgozunk (mint most én), és nem saját magunk gyúrjuk. Az eredmény egy finom pénteki ebéd fogás lehet.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztát forrástól számítva kb 1 percig főzöm. Azonnal leöntöm vizet róla és villával összeforgatom az olvasztott vajjal.
- 2
A tojások sárgáját (gyorsan kiveszek egy kis csészébe fél evőkanálnyit) a porcukorral a vaníliás cukorral, tejföllel és a citrom héjával habosra keverem. Majd összeforgatom a tojások keményre vert habjával. Aztán beleforgatom a túrót.
- 3
A tepsibe sütőpapírt teszek. A tepsim mérete miatt a következő módon oldottam meg a réteslapok lerakását: kettévágtam a kibontott lapokat. Egy réteg a tepsiben 2 fél darab lap lesz egymásra fektetve. Ezt megkenem olajjal, jön rá a 2. réteg (két fél) lap, olaj, végül a 3. réteg olaj nélkül.
- 4
A tészta már langyos, villával jól összeforgatom a tojásos túrós krémmel. Belesimítom a tepsibe a réteslapokra. Erre jön megint 3 réteg réteslap az előbbiek szerint. A tetejét megkenem a félretett tojás sárgájával, amibe tettem 1 kanál (a maradék) olajat.
- 5
Előmelegített sütőben légkeverés nélkül 200 fokon kb 40 percig sütöm. Az első 30 percben letakarom fóliával, az utolsó 10 percben hagyom pirulni.
- 6
Jó étvágyat hozzá!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek