Polenta con tuco exprés

Name: Polenta con tuco exprés
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 cebolla mediana; 1 tomate redondo; 1 ajo picado; c/n Aceite; 1 chorizo pequeño; 1 kilo carne; c/n Agua; c/n Zanahorias ralladas; 1/2 paquete de polenta; C/n leche; c/n Agua

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Ayer de noche se me ocurrio la idea de dejar el paquete de polenta para hacer este deli tuco con polenta cremosa obviamente si tiene manteca le puede agregar igual que algun queso cremoso,realmente queda fenomenal ideal para este dia frio

Polenta con tuco exprés

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora y 50 minutos

3 raciones

1/2cebolla mediana
1tomate redondo
1ajo picado
c/nAceite
1chorizo pequeño
1 kilocarne
c/nAgua
Sal y adobo a gusto
Ajo en polvo a gusto
c/nZanahorias ralladas
Pulpa de tomate a gusto
Salsa de soja a gusto
1/2paquete de polenta
Sal a gusto
C/nleche
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

1 hora y 50 minutos

1

Primero pique la cebolla y tomate,junto a la carne,ajo tambien el chorizo en rodajas
2

Enseguida sofríe el ajo,con el tomate picado y cebolla en una olla con un poquito de aceite
3

Agregue un poco de agua,puse el chorizo en rodajas y carne ya picada
4

Mezcle deje se cocine muy bien
5

Incorpore los condimentos a gusto y zanahorias ralladas,salsa de soja no mucha mezcle un poco
6

Tambien agregue la pulpa de tomate
7

Dejo nuevamente que se cocine durante 1 hora,cuidando siempre que no se pegue ni se queme
8

Paso 1 hora y quedo bien pronto el tuco
9

Ahora segui con la polenta,en una olla mediana no grande ya tenia leche con agua,y pizca de sal ya esta caliente recien agregue la polenta segui mezclando
10

De a poquito iba quedando bien cremosa y no liquida
11

Hasta quedo asi bien cremosa y pronta
12

Apague el fuego dejo reposar unos minutitos
13

Reposo uno minutitos y la vertí a una asadera con un poco de tuco antes de poner la polenta
14

Por ultimo puse todo el tuco por encima de la polenta
15

Listo servi los platos,a disfrutar se puede poner queso rallado por encima queda aun mas deli