إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل البرغل جيدا وننقعه 10 دقائق ونصفيه جيدا
- 2
نفرم الدجاج في ماكينة اللحمه ونطحن بعدها البرغل ونخلطهم ونعيد طحنهم مره ثانيه مع بعض ونتبل العجينه بالملح والفلفل نريحها في الثلاجه حتى نجهز الحشوه
- 3
نحضر الحشوه بوضع القليل من الزيت في المقلاة ونقلب البصلة والدجاج المفروم ونضع الملح والفلفل حتى تنضج وتنشف ماءها ويمكن وضع صنوبو محمر مع الحشوه ونتركها تبرد
- 4
نجهز طبق فيه ماء بارد ونبلل الايدي ونبدأ بتكوير الكبة كره بحجم قبضة اليد ونضع حشوه مناسبه
- 5
نقوم برص الحبات في صنيه الى ان تنتهي الكميه
- 6
وتقليهافي زيت غزير حتى تحمر
- 7
وبالعافية❤️
- 8
للتفريز: نغطي الكبه بالنايلون ونضع الصنية التي قمنا برص الحبات عليها بالفريزر حتى تتماسك وبعدها توضع في اكياس تفريز واذا الكميه تعدت حجم الصنيه نضع نايلون فوق الكبه ونضع طبقه ثانيه في الفراغات بين الحبات
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2670708
التعليقات