نغسل الدجاج جيدا ثم نسلق الدجاج ونضع عليه قرنفل وهيل وقرفه وملح نتركها لين تستوي

نسلق البطاطس ثم نفرم الدجاج ونضع في قدر ملعقتين زيت وبصل على النار لين يصير لونها ذهبي ثم نضع فوقه الدجاج ونقلبه جيدا ونضع البهارات المطحونه والطماطم تقطع قطع صغيره ونضعها عليه ثم نتركها على نار هادئه لين تتسبك جيدا

نحضر البطاطس ونقشرها ونضع عليها الجبن والكزبره والبقدونس ونعجنها جيدا ثم نحضر صينيه ونضع فيها الدجاج ثم نحضر البطاطس ونكورها بالتساوي ونضعها فوق الدجاج واحده جنب الثانيه بالتساوي وندخلها الفرن ١٠ دقائق تقريبا من فوق وتحت وبالف عافيه