A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Egy nagyobb lábosba tegyük a zsírt, rá a hagymát és közepes lángon dinszteljük meg. A végén keverjük hozzá fél percre a zúzott fokhagymát. Közben a krumplit pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockákra, a sárgarépát is karikára. Vegyük le a lángról, adjuk hozzá az őrölt pirospaprikát, majd tegyük hozzá a krumplit, a sárgarépát és a babérlevelet, majd öntsük fel 1,5 l vízzel.

Főzzük puhára. A végén a tejfölbe keverjük el a lisztet és hígítsuk leveslével, majd csorgassuk a levesbe. A tárkonyt vágjuk apróra, tegyük azt is a levesbe és forraljuk össze. Jó étvágyat!