Hozzávalók

Előkészítés: Aprítsd föl a hagymát-fokhagymát-paprikát,és apró kockákra a gyömbért. Vágd tetszőleges darabokra a húst. A "répák" felét reszeld le, a többit vágd kis kockákra.

3 - 4 ek olívaolajon pirítsd a hagymát - 4 gerezd fokhagymát- 1 ek gyömbért és a paprikát. Öt perc múlva dobd rá a húst, sózd - borsozd. A hús kifehéredése után keverd hozzá a curry pasztát és 1 ek sűrített paradicsomot. Egy pasztás üvegnyi vizet adj hozzá. (kb 1 dl) Főzd 5 percig.

2 ek olívaolajon piríts le 4 gerezd fokhagymát - 1 púpozott ek gyömbért és 1 ek sűrített paradicsomot. Add hozzá a kockákra vágott répákat és a petrezselyem zöld apróra vágott szárát. Pirítsd 2 - 3 percig.

Öntsd rá a vizet, fűszerezd. Őrölt római kömény - kurkuma és curry. Forrald föl, öntsd hozzá a lencsét, főzd 10 percig, majd mehet hozzá a reszelt répa és a rizsszem tészta. Főzd tovább forrástól még 10 percig.

Keverd hozzá a húsos ragut és a csicseriborsót. Főzd tovább enyhe forrásban még 5 - 6 percig. Facsard bele a citrom levét, szórd rá a petrezselyem zöldet.

Adj hozzá tányéronként 1 - 1 ek zsíros tejfölt. Ha szereted, és van is, szórd meg friss koriander zölddel. Jó étvágyat hozzá.