مربى الورد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ بتلات الورد ونقص الجزء الأبيض منها عشان ما يمرمر الطعم، نضيف البتلات مع كوب من السكر وعصير نصف ليمونة.
افركيهم بيدك 5–10 دقائق لحد ما يطروا وينزل لونهم ويصيروا مثل المربّى الني
- 2
حطي باقي السكر مع الماء وعود القرفه على نار هادئة.
لما يذوب السكر ويغلي شوي أضيفي عصير الليمون الباقي.
- 3
أضيفي خليط الورد للقطر على نار هادئة فقط.
اتركيه تقريبًا 10–15 دقيقة ونشيل عود القرفه، لا تطيلي كثير حتى ما تروح الرائحة....حطي نقطة على صحن بارد:
إذا تماسكت شوي وما سالت بسرعة = جاهز.
آخر دقيقة ممكن تضيفي ماء الزهر.
- 4
للتخزين العادي
حطيه بمرطبانات زجاج نظيفة ومعقمة.
سكّريها بإحكام.
بالثلاجة يعيش غالبًا:
من شهرين إلى ٤ أشهر بسهولة إذا الملعقة دائمًا نظيفة وجافة.
- 5
يقدم مع القشطة على التوست وينفع مع المبروشه
أو حتى مع الشاي
النصائح
أسرار النجاح
قدور الستانلس أو المينا أفضل من الألمنيوم.
الليمون مهم جدًا لتثبيت اللون.
لا تغطي القدر أثناء الطبخ حتى ما يتغير اللون.
إذا بدك اللون فاقع أكثر: رشة صغيرة جدًا من ملح الليمون.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 🫒Amo0osh Kitchen🫒 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات