Pasta Gnocchi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, belah menjadi 4 bagian. Kemudian rebus hingga kentang matang. Haluskan kentang selagi masih panas menggunakan garpu.
- 2
Tambahkan garam aduk rata. Berikan tepung sedikit demi sedikit, berhenti ketika dirasa cukup untuk di jadikan adonan. Uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Bagi 4 adonan kemudian pulung memanjang dan potong2 kemudian gunakan tekan dengan garpu untuk membentuk adonan pola gnocchi.
- 3
Didihkan air ditambah 1 sdm minyak, rebus gnocchi hingga mengapung, angkat dan tiriskan. Jika gnocchi masih lengket bisa ditambah 1 sdm minyak pada saat adonan ditiriskan. Aduk rata.
- 4
Untuk membuat saus, iris bawang bombay dan cacah bawang putih,sosis dan daging giling, lalu tumis hingga harum. Tambahkan saus bolognese, aduk rata.
- 5
Tambahkan susu cair. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan gnocchi, masak sebentar sambil diaduk hingga tercampur rata. Test rasa. Matikan api pindahkan gnocchi ke piring saji, beri parutan keju. Gnocchi siap disajikan.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada AnisNayla bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar