Mini oreo strawberry pudding lapis
Udah terlanjur beli oreo mini rasa strawberry buat bekal jalan-jalan, tapi Si Kakak ga mau makan utuh. Dia cuma ambil krim nya aja.
Daripada ga termakan semua, mending dibikin jadi pudding. Kebetulan Si Kakak juga suka banget sama pudding.
Berdasarkan ilmu nya Chef Yuda Bustara kalo bikin silky puding itu ga ada takaran pastinya, pokoknya air lebih banyak dari biasanya bikin agar agar, maka jadilah resep ori buatan saya.
Saran saya kalo bikin ini pakai cup kecil kecil, Bu Ibu. Karena lapisan satu saya buat silky dan lapisan dua lebih padat untuk 'mengunci' agar biskuit oreo nya ga naik.
Capcus ni resepnya..
Mini oreo strawberry pudding lapis
Udah terlanjur beli oreo mini rasa strawberry buat bekal jalan-jalan, tapi Si Kakak ga mau makan utuh. Dia cuma ambil krim nya aja.
Daripada ga termakan semua, mending dibikin jadi pudding. Kebetulan Si Kakak juga suka banget sama pudding.
Berdasarkan ilmu nya Chef Yuda Bustara kalo bikin silky puding itu ga ada takaran pastinya, pokoknya air lebih banyak dari biasanya bikin agar agar, maka jadilah resep ori buatan saya.
Saran saya kalo bikin ini pakai cup kecil kecil, Bu Ibu. Karena lapisan satu saya buat silky dan lapisan dua lebih padat untuk 'mengunci' agar biskuit oreo nya ga naik.
Capcus ni resepnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cup kecil untuk pudding.
- 2
Masukkan agar agar bening, tepung maizena, gula pasir ke dalam panci. Masukkan air. Tambahkan essence strawberry. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
- 3
Tuang ke dalam cup adonan 1 yang sudah mendidih.
- 4
Tunggu sampai agak mengeras (paling tidak sedikit ada kulit nya di atas), tata oreo mini, usahakan pas di tengah. Jika biskuit masih tenggelam, tunggu sebentar sampai lapisan 1 set.
- 5
Tunggu lagi sampai lapisan 1 agak mengeras. Lalu kerjakan lapisan 2.
- 6
Masukkan agar agar, gula pasir dan air. Rebus sampai mendidih sambil terus diaduk.
- 7
Pastikan lapisan 1 sudah agak mengeras.
- 8
Tuang adonan lapisan 2 ke dalam cup. Lakukan sampai adonan habis.
- 9
Tutup cup setelah uapnya hilang. Masukkan ke kulkas. Sajikan saat dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar