نخلط الجميع حتى نكون عجينه ليست سائله او ناشفه ولو سائله نضع شويه سميد تانى ولو ناشفه نضع حليب قليل حتى تبقى عجينه وسط..

نبطن الصينيه بطحينه او سمن مع العلم ان الطحينه لاتؤثر فيها ابدا وتغير طعمها..

بعد ماوضعناها نظبطها فى الصينيه لتبقى متساويه ونتركها نصف ساعه ونضع فى الوجه المكسرات ونضغط قليل لنغرسها فى البسبوسه ثم ندخلها الفرن ساخنه فى درجه حراره 180 ونضعها فى رف من تحت حتى تحمر من الجوانب ثم نضعها تحت الشوايه.