اولا فى حله نغلى ماء ثم نضع فيه المكرونه وملح وفلفل اسود وزيت حتى تستوى وتنضج ونصفيها ونشطفها بماء بارد..

فى حله اخرى نضع ملعقه زيت ثم نقطع الطماطم مكعبات ثم الفلفله الرومى حتى يدبلوا ثم نضع ملعقه صلصه مركزه ونضع عليهم اللحمه العصاج وموزاريلا حسب الطلب وبعد ماتبرد نضع الزيتون الشرائح واى توابل تفضليها..

فى حله اخرى نضع السمن او الزيت ونضع حوالى 6 او 7 ملاعق دقيق وممكن نزود شويه زيت ثم نقلبهم حتى لونهم يبدأ يحمر او يبقى لهم رائحه ثم نضع الحليب ونصف مكعب المرقه ونقلب جيدا وملح وفلفل اسود ونقلب جيدا حتى يغلظ قوامه وبعد ان يبرد نضع عليه بيضتين ونقلب

نحضر الصينيه ونبطنها سمن وبقسماط مطحون ونفرشها فى كل الصينيه.