تقطع البطاطس حلقات وسط لا رفيعه ولا سميكه بالتساوي ثم تأخذ رشه زيت وتقلب جيدا وتوضع عليها الملح والتوابل وتقلب جيدا تترك لمده 10دقائق ثم ندهن الصنيه بالزيت كي لا تلتسق البطاطس بها ثم ترص البطاطس في الصنيه وتوضع في الفرن درجه حراره 180°لمده 45دقيقه وتقدم والف هنا