Picar la cebolla y los morrones lo más chico posible. En la olla poner un chorro de aceite y dejar calentar.

Una vez caliente la olla agregar la cebolla y los morrones y dejar fritando.

Rallar la zanahoria y los tomates. Agregarlos a la olla para que se friten y dejarlos unos 5 minutos hasta ablandar.

Agregar el pollo a la olla. Fritar todo por unos 15 minutos.. Revolviendo de vez en cuando para que no se pegue. agregar la sal para que las verduras suelten su jugo. Esto ayuda a cocinar mejor.

Pasados los 15 minutos agregarle un poco de agua para que se cocine el pollo. Dejar cocinar unos 10 minutos más. Agregar un chorro del puré de tomate para darle color a la comida..

Dejar cocinar unos minutos. Agregar la papa en cubos. Dejar cocinar hasta que estén casi listas.

Una vez blandas agregar el arroz y revólver constantemente para que no se pegue.. Ir agregando agua a medida que se vaya secando. Controlar hasta que el arroz este a punto.

Sacar del fuego y servir a gusto. Que disfruten!!!