القطايف المحشية سهله وسريعة والطعم اجنان ولا الذ
القطايف المحشية سهله وسريعة والطعم اجنان ولا الذ
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الخميرة وملعقة السكر في القليل من الماء ونوضعهم على جنب
- 2
نخلط الدقيق والنشاء والبن البودرة ورشة الملح ونخلطهم جيدا
- 3
نضع الخميرة على الدقيق ونحرك ونضع الماء الدافئ تدريجيآ حتى يصبح القوام شبه طرى
- 4
نغضى الخليط ونتركه حتى يختمر
- 5
نجهز السيراب نضع السكر والماء على النار وعند الغليان نضع اليمون ونتركهم يغلوا 5دقايق وبعد نضفاء النار
- 6
نجهز طاسه غير قابله للاتساق وندهنها بقليل من الزيت
- 7
نخبز الخليط لنخرج الهوا
- 8
بعد نقطع العجينه على شكل دائرى كما في الصورة
- 9
ونتركها حتى تظهر فقاقيع كما في الصورة
- 10
حتى تنشف من فوق وتكون النار هادئة حتى لا تحمر كتير من تحت
- 11
نخرجها من الطاسه وهكذا حتى تنتهئ كل الكميه ولازم تغطيها بفوطه علشان متنشفش
- 12
ملاحظه {لا تضعي القطايف فوق بعض علشان متلزقش في بعض } ضعيها جنب بعض
- 13
نحشي القطايف
- 14
نضع القليل من الزبيب والفول وجوز الهند ونغلقها جيدا وباحكام وهكذا حتى تنتهئ الكميه
- 15
وتقلي في زيت غزير وساخن قليلآ
- 16
وبعد ان تنتهئ من القيه وتخرجيها من الزيت تصفيها جيدا من الزيت وتوضعيها في السيراب البارد
- 17
وتخرجيها من السيراب وتصفيها من السيراب الزايد
- 18
وتضعيها في طبق التقديم وترشي على الوجه فسدق او جوز هند
- 19
وتقدم بالف صحه وعافيه يارب
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات