الطبقة الأولئ الـــكارامل / كأس سكر يقدح على النــار مع التحريـــك حتى يذوب ويحمر ويوزع في قاع الصينيه

الطبقة الثانية الكريمة : 2 كأس حليبب بودره 2 كأس مــاء 3 بيضات نصف كأس سكر ملعقة فانيليا. _ تخلط في الــــخلاط وتوضع في الصينيه على سكر المقدوح.

الطبقة الثالثة الكيك... نصف كرتون كيك > (العلالي او بيتي كروكر..) 2 بيضة نصف كاس ماء تخلط سويا ثم تصب وتوزع بحركه دائريه على الصينيه مع عـــدم خلطها مع مقادير الكريمة ثم تقصدر الصينيه وتوضع في صينيه أكبــــــــــــــر منها بها ماء حار >> (حمام مائي) ثم توضع في الفرن مده ساعه وبتاكد من نضجها بغرز سكين او عود خشبي.. ثم تقلب في الطبق ثم تترك حتى تبرد تماما في الثلاجه (من 2 ساعه الى 4 ساعات).