اغسلي فيليه السمك ونظفيه كويس و قطعيه مستطيلات متوسطة الحجم

قطعي البصل جوانح و شوحيه بالزيت في صينية طبخ.. الين يذبل بعدين حطي معاه ثوم مبروش

افرمي الطماطم و حطيه على البصل وحركيه شويه

ضيفي صلصة الطماطم والبهارات والملح وحركيها وخليها شوية تطبخ

قشري البطاطس وقطعيه شرايح نحيفه

افرمي الكزبرة

حطي البطاطس والسمك و الكزبرة على الكشنة وحركيها

غطي على الصينية... وخلي النار متوسطة... السمك راح يستوي بسرعة ما يطول... وما يحتاج تضيفين مويه ابدا

حركيه شويه بعد كم دقيقة عشان لا يلصق

اذا استوى زينيه بالكزبرة والليمون وبالعافية... ممكن يقدم مع خبز و رز ابيض.