Pempek nasi
ada sisa nasi semalam, qodarullaah udah lama ga bikin pempek. Bismillaah buat ini untuk batal shaum. Semoga bermanfaat yaa
Pempek nasi
ada sisa nasi semalam, qodarullaah udah lama ga bikin pempek. Bismillaah buat ini untuk batal shaum. Semoga bermanfaat yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan bahan-bahan. Langkah pertama, blender nasi dengan sedikit air. Jangan kebanyakan airnya ya. Blender sampai halus. Sisihkan
- 2
Parut bawang putih yang sudah dibersihkan. Masukin tepung terigu & tepung tapiokanya sedikit demi sedikit. Tambahin air dikit, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan garam sesuai selera
- 3
Masak air sambil membentuk pempeknya. Saya bikin bentuk lenjer dam kapal selam beberapa. Sampai air mendidih, baru masukan pempeknya
- 4
Membentuk pempek baluri tangan kita dengan tepung dulu ya. Tutorialnya banyak di youtube. Jangan sampai tangan basah pokonya mah
- 5
Angkat pempek yang sudah naik ke permukaan. Tiriskan. Sambil panaskan minyak untuk menggoreng
- 6
Goreng pempek dengan api sedang. Jangan lupa dibolak balik balik. Sambilan bikin kuahnya juga boleh
- 7
Ulek cabe, bawang putih, dan terasinya. Rebus gula merah dengan air secukupnya, masukin ulekan cabe tadi lalu aduk aduk. Tambahkan garam, gula, cuka secukupnya. Baiknya lagi pakai asam jawa dan irisan ketimun. Yum! Icip sampai pas sesuai selera. Matikan kompor, hidangkan.
- 8
Angkat pempek yang sudah matang. Sekali lagi, jangan lupa balik balik yaa biar matangnya merata. Selesaai.. jangan lupa foto biar puas sama hasil masakan sendiri. Hihihi semoga suka!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar