Buang bagian tengah tape (sumbu yang keras). Kemudian haluskan menggunakan garpu.

Setelah halus campurkan tepung terigu, keju parut, susu kental manis, dan gula. Aduk sampai rata.

Masukkan adonan ke dalam teflon/wajan anti lengket dengan api kecil, tanpa minyak. Tuangkan air secukupnya, jangan sampai adonan terlalu basah.

Aduk aduk sampai air surut tapi jangan sampai adonan terlalu kering agar nanti bisa merekat di gabin. Tujuan pemanasan ini agar adonan tidak cepat basi.

Setelah itu angkat, dan dinginkan.

Saat sudah dingin, ambil 1 sendok makan adonan (ketebalan isi sesuai selera), lalu oles merata pada permukaan gabin, dan tumpuk dengan gabin lagi. Note: Permukaan gabin yg bergula harus ada di lapisan bagian dalam agar tidak gampang gosong saat di goreng.

Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil hingga keemasan. Harus dipastikan agar jangan sampai gosong ya bunda. Cukup sekali balik saja supaya tidak banyak menyerap minyak.