شيش برك🌱

Name: شيش برك🌱
Cuisine: سعودية
Ingredients: العجينه.:; 2 كوب صغير دقيق; بياله زيت; بياله ماء; رشه ملح; تعجن باليد لحد ما تتماسك وتتكون عجينه🍥..!; الحشوه.:; لحم مفروم محضر من قبل; يمكن استبداله بدجاج; الصوص🌟.:; 2 ملعقه كبيره زبادي"روب"; 2 كوب لبن; 3 ملاعق كريمه طبخ; رشه فلفل اسود; رشه ملح; كزبره وبقدونس مفرومه

sara @cook_6392688

الرياض

شيش برك🌱

تم الحفظ

المكوّنات

العجينه.:
2 كوب صغيردقيق
بيالهزيت
بيالهماء
رشهملح
تعجن باليد لحد ما تتماسك وتتكون عجينه🍥..!
الحشوه.:
لحم مفروم محضر من قبل
يمكن استبداله بدجاج
الصوص🌟.:
2 ملعقه كبيرهزبادي"روب"
2 كوبلبن
3ملاعق كريمه طبخ
رشهفلفل اسود
رشهملح
كزبره وبقدونس مفرومه

تم الحفظ

الخطوات

1

تعجن العجينه باليد وتفرد في صحن وتقطع دوائر 🍥.
2

تجهز الحشوه وتترك حتى تبرد.
3

شكل العجينه بعد الحشوه تلف بهاذا الشكل او اي شكل دوائر.
4

نضع مقادير الصوص في قدر ويتم تحريكها مع بعض.
5

تدخل العجينه في الفرن اذا تغير لونها للون الاحمر او الاشقر تكون جاهزه لوضعها على الصوص🍥.
6

نضع القدر الي فيه الصوص على نار متوسطه ونضع العجينه داخله ويتم التحريك الخفيف والنار تكون متوسطه لمده ١٠دقايق تقريبا⚡️.
7

الشكل النهائي وفِي الاخير نضع البقدونس والكزبره للتزين وتاكل وهي دافئه وبالعافيه🍽.