نخلط المكونات حتى يصبحو عجينة خضراء متماسكة قابلة للتشكيل، ان كانت خشنة جداً يمكنك اضافة بعض الماء لتليينها

نقلب الخليط مع السمسم

نشكّل الخليط على اشكال اقراص سميكة

تتقلى على نار متوسطة في زيت قلي تقلى حتى تتحمر على كل جانب (3 دقائق على كل جانب كحد اقصى)

نصفيها من الزيت ونضعها بصحن عليه مناديل لامتصاص الزيت ، نتركها ترتاح دقيقتان ثم بالعافية، بامكانك تزيينها بالطماطم او الليمون او بيض مسلوق او بقدونس ، بكيفكم♥