Marmer Cake Putih Telur

Name: Marmer Cake Putih Telur
Yield: 18 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram putih telur; 125 gram gula pasir, yg suka manis bisa tambah sesuai selera; 1/2 sdm elmusifier, SP atau TBM; ayak:; 15 gram susu bubuk; 25 gram tepung maizena; 115 gram tepung terigu protein sedang, saya Segitiga Biru; 100 gram butter/margarin, cairkan; 1 sdm pasta pandan, saya homemade; 1 sdt pasta coklat; 1 sdm aroma rhum/ 1/2 sdt vanili bubuk

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Seperti biasa kalo judulnya pake putih telur, berarti memanfaatkan timbunan putih telur di kulkas. Pilihan jatuh pada marmer cake. Dan karena punya pasta pandan homemade, jadi di buat versi pandan. Biar wangiii..

Lebih banyak

Marmer Cake Putih Telur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 potong

250 gramputih telur
125 gramgula pasir, yg suka manis bisa tambah sesuai selera
1/2 sdmelmusifier, SP atau TBM
ayak:
15 gramsusu bubuk
25 gramtepung maizena
115 gramtepung terigu protein sedang, saya Segitiga Biru
100 grambutter/margarin, cairkan
1 sdmpasta pandan, saya homemade
1 sdtpasta coklat
1 sdmaroma rhum/ 1/2 sdt vanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok putih telur dan SP hingga naik mengental. Masukan gula pasir sedikit2, lalu kocok agak lama, kira2 10 menit.
2

Masukan ayakan tepung, mixer dengan kecepatan sedang sekitar 5 menit.
3

Masukan butter cair, aduk rata. Masukan rhum atau vanili, aduk balik menggunakan spatula.
4

Ambil sebagian adoanan, beri pasta coklat.
5

Sisanya beri pasta pandan.
6

Siapkan loyang yg sudah di olesi margarin dan di taburi terigu tipis2.
7

Tuang adonan selang seling ke dalam loyang, awali dengan yg hijau.
8

Lalu bentuk marmer dengan tusuk sate, gerakan memutar.
9

Pangang 180'C 45 menit.
10

Ini ketika sudah matang.