اولا تنقع الحلبه في ماء بارد حتى تروح المرارة منها ممكن الظهر إلى المغرب عادي

تخلصي من المويه اللي كانت فيها الحلبه تصفى تماما

ضعيها في وعاء زجاجي واخفقيها بالمضرب حتي تنتفخ وتظهر الرغوة

نبدأ باضافه المكونات الليمون والخل اولا وتخفق مع بعضها

الملح والطماط والفلفل الحار والنعناع تخلط مع بعضها وتضاف الى الحلبه وتخفق وتقدم وبالعافيه

هذي الطريقه المعتمدة لدينا في الجنوب وضروري تكون على كل سفرة في رمضان وماتطلع رائحه في الجسم اذا تنقعت صح