جلاش باللحمة المفرومة

Name: جلاش باللحمة المفرومة
Cuisine: مصرية
Ingredients: لفة جلاش طري; 0.5 كيلو لحم مفروم; بصلة كبيرة; ملح فلفل اسود.بهارات

المكوّنات

1

نعصج اللحم (بصلة مفرومة على النار ولما تحمر نزلي اللحمة وعصجيها وملح وفلفل والبهارات
2

نفرد ورق الجلاش فى صينية ومابين كل ورقة ندهن سمن علشان الورق يلزق فى بعضه وفى نص الورق نحط اللحمة المعصجة
3

على وش الصينية بيضة مخفوقة مع حبة لبن وملح وفلفل ومعلقة زيت
4

دخليها الفرن هتاخد من تحت عشر دقايق والشواية عشر دقايق
5

وبالهنا والشفا