يتم غلي الماء والسكر والحليب وبعد ان يغلي ملعقه ماء زهر نذوب النشا بكوب ماء بارد ثم نضعه فوق الحليب ببطئ مع التحريك المستمر حتى يتماسك

ونكون ان وضعنا البسكوت في صينية الفرد ثم النصب الخليط فوق البسكوت وبعد ان يبرد قليلا نحظر الجلي ثم نصبه فوق الخليط ونزين بلزبيب