يسخن الزيت تضاف البهارات الحب وممكن ازالتها بعد تنكية الزيت

يضاف اللحم حتى يتغير لونة ثم يضاف البصل والثوم والفليفلة ويحرك حتى يذبل البصل

يضاف معجون الطماطم ويحرك لمدة دقيقة ثم الطماطم ويترك خمس دقايق يتسبك

يضاف الماء المغلي ويترك حتى يغلى مع معض توطئ النار ويغلق على القدر. لمدة ساعه او حتى ينضج اللحم ثم يضاف الملح ويترك يغلي لمدة خمس دقّائق

يصفي الارز من الماء ويضاف على اللحم بحيث يكون السائل اعلى من مستوي الارز بقدر اصبع. ممكن زيادة الماء حتى يصل الى المستوى المطلوب ويترك يغلى ثم يغلق القدر وأخفف النار لمدة نصف ساعة او حتى ينضج الارز يرفع من على النار.

يترك عشر دقّائق ثم يغرف ويزين حسب الرغبة ويقدم واستمتعوا بأحلى كبسة سعودية