ينقع الرز ربع ساعه ويصفى ويوضع بصحن ونضع فوقه البهرات والملح والنعنع الناشف ونحركه

نقطع البصل تقطيع صغير جدا ونضع الزيت بالقدر على النار ونضع فوقه البصل ومن ثم يبرش الثوم ونضيفه الى البصل ومن ثم نقطع الطماطم ونضعه بالقدر فوق البصل والثوم ونضيف اليه مكعب الماجي ونحركه ونتركه حتى ينضج بعد ان ينضج نتركه يبرد تماما ونضعه فوق الرز ونحركه جيدا وهاكذا تصبح لدينا حشوة ورق العنب

نلف ورق العنب ونضعه بالطنجرة ونضع معجون الطماطم فوق لتر من الماء ونحركه ونضيفه فوق ورق العنب بحيث ان يغطى الورق بصلصه ونتركه على النار حتى يغلي ومن بعد ان يغلي نتركه على نار هادئه حتى ينضج

وصحتين وعافيه