Singkong keju mak prul
Makan singkong sudah biasa, tapi singkong yg rasanya ngeju, empuk tapi crispy seperti yang dijual di mall2 pzti luar biasa...
Singkong keju mak prul
Makan singkong sudah biasa, tapi singkong yg rasanya ngeju, empuk tapi crispy seperti yang dijual di mall2 pzti luar biasa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong, potong sedang. Cuci bersih di air mengalir. Singkong tidak perlu dipotong kecil2 karena saat direbus dan empuk, singkong akan pecah sendiri.
- 2
Rebus singkong dalam air yang dapat merendam semua singkong. Sy merebus menggunakan panci presto agar hemat waktu dan LPG... hehehe...
- 3
Sambil merebus, haluskan bawang putih, garam dan penyedap rasa.
- 4
Sekitar 20 menit matikan api dan tunggu sampai uap panas di panci presto hilang baru dibuka.
- 5
Masukkan singkong yang baru diangkat dari air rebusan ke dalam air dingin (gunakan air es apabila ada) di panci lainnya.
- 6
Lalu masukkan bumbu yang sudah halus dan baking soda ke dalam rendaman. Diamkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap dan singkong semakin empuk.
- 7
Tiriskan Singkong, lalu paruti keju di atasnya. Masukkan dalam plastik dan dinginkan di kulkas.
- 8
Anda dapat menggoreng sebagian sesuai kebutuhan dan tetap menyimpannya di dalam kulkas.
- 9
Keluarkan singkong dari kulkas dan goreng dengan minyak sedang. Tiriskan dan alasi dengan kertas agar minyak terserap dan garing.
- 10
Anda bisa menikmatinya langsung, atau dengan tambahan parutan keju di atasnya. Singkong dengan tekstur empuk dan rasa yang gurih siap anda nikmati...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar