بط محشي رز بصوص دبس الرمان

Name: بط محشي رز بصوص دبس الرمان
Cuisine: مصرية
Ingredients: بطه متوسطه; 2 كوب ارز; توابل; بصله متوسطه

المكوّنات

1

ننظف البطه جيدا ثم نحضر مكونات الحشو نقطع البصله مكعبات ونشوحها في معلقه كبيرة سمنه ونضيف لها القونصه مقطعه قطع صغيره والقلب ونقلب 3 دقائق ثم نضيف الكبده مقطعه والملح والفلفل وبهارات ونصف ملعقه زنجبيل مطحون ونقلب إلى أن يتغير لون الكبد للنضوج
2

نغسل كوبين الارز ونضعه ونضع كوب ونصف ماء ونتركه حتي يغلي ويتشرب الماء ونكون مجهزين البطه ونمسحها من الداخل بالملح والفلفل ونحشيها
3

نسلق البطه وبعد تمام نضجها ننشلها من المرقه ونضعها فى صينية الفرن وندهنها بهذه المكونات(4 ملعقة صغيرة صلصه-ملعقة ص دبس رمان-ملح وفلفل)وندخلها تحت الشوايه الي ان تأخذ لون جميل ثم نقدمها وبألف هنا