Pempek Lenjer
Sebenernya bikin ini ga pernah pakai takaran cuma pakai feeling aja 😊😊😊
Pempek Lenjer
Sebenernya bikin ini ga pernah pakai takaran cuma pakai feeling aja 😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur daging ikan tengiri yg sudah dihaluskan dgn bawang putih halus, garam, penyedap, putih telur dan air, remas2 sampai semua tercampur rata
- 2
Tambahkan tepung terigu campur rata, tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis (tidak lengket di tangan, jgn kelamaan jg nguleninya agar pempek tdk alot)
- 3
Didihkan air tambahkan sedikit minyak goreng, bentuk pempek sesuai selera kemudian rebus sampai mengapung, angkat, tiriskan
- 4
Utk Cuko nya: haluskan bawang putih dan cabai, rebus semua bahan kecuali cuka masak sampai mendidih, setelah mendidih tambahkan cuka masak tes rasa klo sudah pas rebus cuko dgn api kecil sampai mengental, dinginkan kemudian saring
- 5
Utk menyajikan goreng pempek sampai kuning keemasan, potong2 siram dgn cuko beri taburan ebi bubuk dan pelengkap timun
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar