نقوم بسلق المكرونة الأقلام ثم نغلى اللبن نقوم بإحضار اللبن ونضع فيه خلطه البشاميل ثم نقلبه حتى يأخذ قوام متماسك

ثم نعصج اللحمه المفرومه بالبصل والطماطم والفلفله والبهارات حسب الرغبة

ثم ندهن الصينية بالسمنة ونضع المكرونة ثم نضع اللحمه المفرومه فوقها

ثم نضع عليها خلطه البشاميل ونضعها في الفرن على درجه 180

ونخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد