بنت الصحن 🍯
اكلة يمنية قديمة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط جميع المواد الجافه مع بعضها لبعض طحين والملح والسكر والخميرة والحليب
- 2
نحط بيضه كامله وزلال بيضه ونعزل صفار الثانيه في كوب ناخذ البيضه والزلال مع ماء دافي وكوب زبده ونزلهم فوق الخليط ونعجنهم حتى تتكون عجينه متاسكه
- 3
نترك العجينه تخمر بعد ما تخمر نقسمها لكور متوسطه تفرد كل وحده لوحدها
- 4
ندهن الصينيه زيت مع طحين عشان ما تلصق وبعدين نحط كوب الزبده الثاني في صحن ونخففه بالزيت
- 5
نبداء نفرد اول كوره من العجينه ونحطها في الصينه ونرش عليها زبده و زيت ونكرر في المرحله الي بعدها نفردها ونحطها فوق الاولى ونرش زبده و زيت يعني نشكل طبقات من العجينه وممكن انها تمط و تتمزف مش مشكله كل طبقه بتغطي على اللي بعدها لا كن مهم جدا انه بين كل طبقه وطبقه نحط زبده وزيت
- 6
بعد ما نخلص كل الكور على شكل طبقات نبداء نثنيها من الاطراف نجمع كل الاطراف مع بعض
- 7
الخطوه الاخيره ناخذ صفار البيضه المعزول نضربه وندهنه على الوجه و نرش حبة البركه و سمسم وندخلها الفرن🙏بالعافيه❤
- 8
يمكن اضافة العسل او الدبس
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات