نضع حله على النار ونضع كوب الماء والزيت والسكر والملح

ونحركهم حتى يذوب السكر والملح

ونتركهم حتى يغلي الماء وعند الغليان نضع الدقيق ونحرك بسرعه حتى تصبح العجينه متماسكه

ونفرش العجينه على صنيه ونتركها حتى تبرد

ناخذ العجينه ونضعها في الحله ونضع البيض حبه ونعجن حتى يتشرب العجين البيضه ونضع التانيه وهكذا حتى تنتهئ كمية البيض

ونضع العجينه في كيس حلوانى او في قمع ونضع الزيت على النار ويجب ان يكون الزيت دافئ ونقطع الحجم حسب الرغبه

عند ان ياخذ الون الذهبي نخرجه من الزيت ونضعه في السيراب التقيل البارد